Mezcal Tasting im Don Gallo in Rothenburg ob der Tauber

Wir möchten uns an dieser Stelle noch Mal recht herzlich bei Dominik und seinem Team aus dem "Don Gallo" bedanken!

Er hat mit seinem Team (mexikanische Köche aus Mazatlán) das vorzügliche Menü zum Mezcal Tasting entworfen und umgesetzt.

Bei unseren Gästen möchten wir uns bedanken, dass Sie diesen Abend überhaupt erst ermöglicht haben und das positive Feedback am Ende der Veranstaltung nehmen wir als Motivation für die Zukunft.

Bei unserem ersten Besuch im Restaurant Don Gallo waren wir vom guten Essen begeistert. Als wir dann nach dem Essen die "extra Tequila/Mezcal Karte" anforderten kamen wir mit Dominik ins Gespräch. Wir spürten seine liebe zu Tequila und Mezcal und haben ihm direkt angeboten bei ihm ein Tasting zu veranstalten.

So entstand der Plan unseren Mezcal bei ihm im Restaurant zu präsentieren.

Dies geschah bevor wir zu unserem eigentlichen Termin mussten!

Wie der Zufall so will war das Thema, eigene Cocktails, abgestimmt auf unsere Mezcals, zu entwickeln.

Dort gaben wir unsere Mezcals dem Simon, der dann wirklich zauberte.

So entstanden einige tolle Cocktailrezepte, was uns auf die Idee brachte das Tasting mit einem Cocktail zu beginnen und mit einem 2ten das Tasting zu beenden.

Dazwischen wurden 6 verschiedene Mezcals vorgestellt mit denen der Unterschied der verschiedenen Agave auf den Geschmack verdeutlicht wurde.

Am Ende war für jeden was dabei was uns sehr glücklich machte.