Design und Geschmack
Wie die Monarchfalter, die von Kanada und den Vereinigten Staaten in die Wälder von Michoacán in Mexiko reisen, ist der Charakter dieses Mezcals leicht, aber sehr stark in seinen angenehmen Aromen wie reifen Früchten, Orangenblüten und leichtem Rauch. Sein Geschmack ist weich, mit einem fein öligen Körper und interessanten bitteren Kakaoaromen am Ende.
Diese Agavensorte wächst hauptsächlich an den Berghängen von Michoacán und Guerrero in Mexiko.
Mezcal Dialectos 100% Agave Cupreata 40,7 % 700 ml
Produktinformation:
AGAVE ART: Cupreata
REGION: Madero, Michoacan
OFEN: konischer Steinofen
GEMAHLEN: Mechanischer Schredder
FERMENTATION: in hölzernen Bottichen
DISTILLATION: 2 Destillationen
Holz für Destillation: Kiefernstämme
FAMILY PRODUCERS: Sanchez
ALKOHOL : 40% Alc. Vol
MENGE : 700 mL
Bewertungen
Ich konnte den Mezcal als Margherita probieren. Was ded Drink in ein Geschmackserlebnis, und etwas besonderes verwandelte. Selbst die feien Rauchnoten waren noch erkennbar, was den Geschmack abrundete, aber nicht überlagerte.
Schmeckt pur wunderbar, auch als Margherita super lecker!
Erst Kontakt, Geruch frisch,blumig,süß.
Zum Anfang sehr fruchtig süß.
Zur Mitte herrlich mild, wärmend.
Das Ende leicht angenehm mit Schokoladennote.
Fazit für jeden der den Mazcal nicht kennt die richtige Wahl.
Wahnsinns Geschmackserlebnis. Und das Pur oder als Cocktail.