Design und Geschmack
Dargestellt durch einen zum Mond heulenden Kojoten Alebrije vereinen sich Wildheit und Mystik wie in unserem Ensemble. Dieser Mezcal ist eine Mischung aus der traditionellen Espadin-Agave und der wilden Tobala-Agave zusammen im selben Mezcal. Süßer, zarter Karamellgeschmack mit einer perfekten Balance mit rauchigen und kräuterigen Noten. Dieser Mezcal eignet sich perfekt, um ihn direkt im Mondlicht zu trinken.
Mezcal Dialectos Ensamble 40% (50 ml)
Produktinformation:
AGAVE ART: Espadin, 7-9 Jahre
REGION: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca
OFEN: Konischer unterirdischer Ofen aus Stein
Gekocht für 4 bis 6 Tage
GEMAHLEN: Gemahlen mit einem traditionellen Einzelstein "Tahona" genannt, vom Pferd gezogen
FERMENTATION: Kiefernfässer mit wilder Hefe
DISTILLATION: Doppelte Destillation in Kupferkesseln mit Brennholz aus Eiche, Ocoté und Mesquite geheizt
FAMILY PRODUCERS: Santiago Mendez
ALKOHOL : 40% Alc. Vol
MENGE : 50 ml