Design und Geschmack
Dargestellt durch einen zum Mond heulenden Kojoten Alebrije vereinen sich Wildheit und Mystik wie in unserem Ensemble. Dieser Mezcal ist eine Mischung aus der traditionellen Espadin-Agave und der wilden Tobala-Agave zusammen im selben Mezcal. Süßer, zarter Karamellgeschmack mit einer perfekten Balance mit rauchigen und kräuterigen Noten. Dieser Mezcal eignet sich perfekt, um ihn direkt im Mondlicht zu trinken.
Design und Geschmack
Mezcal Dialectos Ensamble 100% Agave Tobala+Espadin 40% 700 ml
Produktinformation:
AGAVE ART: Espadin & wilde Tobala
REGION: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca
OFEN: Konischer unterirdischer Ofen aus Stein Gekocht für 4 bis 6 Tage
GEMAHLEN: Gemahlen mit einem traditionellen Einzelstein "Tahona" genannt, vom Pferd gezogen
FERMENTATION: Kiefernfässer mit wilder Hefe
DISTILLATION: Doppelte Destillation in Kupferkesseln mit Brennholz aus Eiche, Ocoté und Mesquite geheizt
FAMILY PRODUCERS: Santiago Mendez
ALKOHOL : 40% Alc. Vol
MENGE : 700 mlDezente, saubere und elegante Nase.
Aromen von Ananas, leichte Rauchnote.
Am Gaumen belegend, erdig - etwas schlank.
Bewertungen
Geruch kräftig würzig.
Der Anfang aromatisch herb.
Die Mitte weich, leicht süß.
Das Ende bereitet nochmals ein neues Erlebnis so kräftig und aromatisch zum Anfang folgt eine cremige fast süße Überraschung.
Sehr interessant finde Ich.
Sowohl pur, als auch als Cocktail ein Genuss. Für Interessierte, eine perfekte Option als Winstieg in die Mezcalwelt.
Super Aromen nach Frucht, schöner Körper in Mund, bleibt schön lang in Geschmack.
Wow der ist echt lecker. Hat sogar mich als Tequilagirl überzeugt.